日前，温州医学院仁济学院“健康直通车，和谐促发展”海岛暑期社会实践服务团在鹿西岛老人亭举行了药膳宣传暨品尝活动。

　　该实践服务团的队员在出发之前就精心准备好了桑椹、茯苓、枸杞、甘草、当归、党参、豆蔻等多种药材原料，并向专业的中医师做过请教。经过一个上午的精心烹调，为村民们提供了参芪牛肉汤、山药炒肉片、桑椹粥、冬瓜薏米瘦肉汤、枸杞菠萝银耳汤、补气玉米排骨汤等药膳，不仅让村民们品尝到了药膳的美味，更重要的是让他们了解并掌握了各种药膳的功效和具体的做法。与此同时，队员还对药膳的宣传单、海报等宣传资料有针对性地进行讲解。

　　药膳宣传和品尝活动引起了鹿西岛民们的浓厚兴趣，受到了岛民们的热烈欢迎。很多岛民认真地倾听并记录下药材的剂量、种类和药膳制作的具体步骤，纷纷表示回家后要亲自实践一下。在现场,一位老奶奶感慨地说:“我活了大半辈子，都不知道桑椹还能熬粥，还能补血，这下可好了。”

　　药膳结合了中国传统医学知识与烹调经验，使岛民们在享受美味的同时，又达到滋补身体，延年益寿的目的。活动在村民的赞扬声中划上了圆满的句号。