“鸡母狗馃”制作过程吸引小朋友的眼球。 　曹益民 摄  
 
　　林炜 何掌霞
　　
　　洞头民间质朴有趣的民俗，市区的小朋友也亲身体验了一把。昨天，“热线·红黄蓝带你亲子游”第一阶段主题“非遗之旅”的第八站活动——学做鸡母狗馃，让小朋友们动脑又动手，着实热闹。

　　鸡母狗馃，是洞头群众在冬至节必做的一种象形食物，至今海岛仍普遍保存着这一风俗。昨天上午8点20分不到，洞头北岙镇岭背社区的党总支书记李玉红、社区主任叶冬云带领黄端、江青莲、南大桃三位老师，就已早早赶到亲子游活动联办单位市青少年活动中心。她们一边拿出前一天磨好、混合的15斤糯米粉和粳米粉，以及白糖、红色食用色素等材料，现场揉起粉团；一边摆开提前做好并蒸熟的鸡母狗馃，有金鱼、企鹅、羊、狗等等，顿时吸引了不少早到的小朋友围观。老师们告诉大家，一般是把粉团上笼蒸熟后，再捏成“鸡母狗馃”，这样形状和韧性都比较好，而我们的活动由于条件限制，就把生粉团分给小朋友，捏好后，可以带回家加工和蒸熟。

　　二十来分钟后，粉团揉好，小朋友拿到属于自己的一份材料后，个个跃跃欲试。老师们先进行演示，做了刺猬、兔子、母鸡带小鸡等，大家也看出了门道：鸡母狗馃造型稚朴，很好上手，捏出轮廓后，就靠剪刀剪出四肢、嘴巴、耳朵、鳞片等细节，自由发挥的余地很大，就看小朋友的想像力啦！很快，小朋友就投入了热火朝天的“创作”。老师们则来到孩子们中间，进行“零距离”指点和示范。此外，老师们还带来了一个现在已不多见的“饼模”：一面是乌龟图案，用于制作庆祝小孩满十六岁的糕饼；另一面是仙桃等图案，是做清明节糕饼的；侧面则是小鱼等图案，是做七月七糕饼的。这蕴含着浓浓传统风味的老模具，也引得大家好奇传看。

　　一名男孩年纪小，捏“母鸡带小鸡”似乎难度还太高，于是他“举一反三”，捏了一只胖鸭子在窝里孵着两只大小不一的鸭蛋，引来大人一阵善意的笑声；刺猬大概是孩子们公认比较好做的，所以“出品率”最高，胖的瘦的圆的扁的……排成了型号齐全的刺猬“大军”；蛇、蜗牛、大象等作品都已不算稀奇，姜饼人、戴蘑菇帽子的人头等也不算稀奇，那些颇具抽象风格的房子、花园、小人，才真叫人赞叹孩子们广阔的奇思妙想。

　　上午10点，市青少年活动中心的学员们也下课了，看到这边的景象，纷纷要求加入制作的行列。“看到这么多孩子喜欢，我们特别高兴！”老师们赶紧挽起袖子，又揉了一批粉团，分给后到的孩子。不少家长纷纷咨询“亲子游”如何报名，并对这一活动予以肯定，一位叫黄浩瀚的小朋友还兴奋地向记者许诺：“以后每次活动，我都来参加！”